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更新時間：2025.01.05
廚房瓷磚的鋪設技巧

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?? 在廚房中，人們的視線往往停留在整體廚房的設計上，其實廚房中的墻地磚也起著不可忽視的作用。過去的瓷磚尤其是墻磚，幾乎清一色的都是光面的，質感變化較少，但現(xiàn)在這種局面已經被打破。隨著制作工藝的逐步提高，瓷磚表面質感有了豐富的變化，創(chuàng)造出不同的風格。隨著裝修旺季的到來，買瓷磚也有了更多的便利。 　　在廚房中小尺寸的瓷磚近來比過去更加流行，很多人發(fā)現(xiàn)小尺寸的正方形瓷磚可以砌出許多意想不到的變化，非常適合小面積的廚房墻面，有的小瓷磚規(guī)格只有5至13厘米，而且小磚也可用作點綴，效果極佳。 　　要突出廚房空間變化的效果，深色瓷磚也不再是唯一的選擇。當廚房普遍不大時，淺色瓷磚有利于擴大視野的空間，越來越受到人們的歡迎。耐看的純白色是最流行的色澤，它甚至不需要任何的暗花或斜紋、圖案，僅以各色飾線和花片加以點綴，便能帶出明快、時尚的感覺。淺藍、蘋果綠、淺紫色等冷色調瓷磚也非常流行，它們多與白色瓷

廚房處罰制度

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廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴肅勞動紀律，嚴把產品質量關，嚴格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費，精工細作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動紀律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班，不準遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準。 3、工作時間嚴禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關的事。 4、嚴禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護使用各種財產、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當餐廳賓客未走時不準下班。 9、嚴禁非廚房人員進入工作間。 二 嚴格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質量不好，造型不美，導致客人退菜，由當崗位廚師照價賠償。

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