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采用空調(diào)控溫法,將表層1m內(nèi)的糧面分為3層,分別距糧面300mm、600mm、900mm。研究了淺圓倉(cāng)稻谷在控溫期間表層稻谷品質(zhì)及整倉(cāng)糧溫的變化趨勢(shì)。結(jié)果表明:空調(diào)控溫能有效延緩表層稻谷品質(zhì)劣變,發(fā)芽率、脂肪酸值、黃粒米三個(gè)指標(biāo)的變化均優(yōu)于對(duì)照倉(cāng);空調(diào)運(yùn)行14d后,空調(diào)倉(cāng)糧溫超過(guò)30℃的比例為0,對(duì)照倉(cāng)最高比例為27%。
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