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更新時間：2024.12.28
廚房防火安全制度

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廚房防火安全制度 一、廚房防火安全制度 1、廚房必須保持清潔、爐灶油垢應(yīng)經(jīng)常清除，以免火屑 飛散，引起火災(zāi)。 2、炒菜時切勿隨便離開或多種處理其他廚務(wù)或與人聊天。 3、工作時切勿吸煙或隨便放置未熄后煙頭。 4、煙囪頂端后不銹鋼防護(hù)器，以免火星飛散。 5、易燃易爆物品不可放在爐具或電源附件這，不可靠近 火源。 6、烹煮食物時須防水份燒干起火。 7、使用煤氣鋼不可橫放，管線及開關(guān)不可有漏氣現(xiàn)象。 8、每日工作結(jié)束時，必須清理廚房，檢查電源及煤氣， 熱源火種等開關(guān)確認(rèn)關(guān)閉。 9、如果發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)立即求援消防中心，為油類起火最 好用消防沙或滅火器撲滅。 10、平時應(yīng)多學(xué)習(xí)消防安全知識和救災(zāi)常識以及消防器材 的使用。 二、廚房會議制度 1、廚房根據(jù)需要，有必要召開各類會議衛(wèi)生工作會，每 周一次，主要內(nèi)容有食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生； 2、生產(chǎn)工作會：每周一次，主要內(nèi)容有儲物職責(zé)、出品 質(zhì)量、菜品創(chuàng)

辦公樓防火設(shè)計(jì)規(guī)范

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辦公樓防火設(shè)計(jì)規(guī)范 以下是給大家?guī)淼年P(guān)于辦公樓防火設(shè)計(jì)規(guī)范的相關(guān)內(nèi)容， 以 供參考。 辦公樓防火設(shè)計(jì)規(guī)范： 1、辦公樓防火施工的重點(diǎn) ――吊頂。吊頂是防火的重點(diǎn)部位， 因?yàn)槿绻蹴斞b修中使用的防火性能差的材料， 在發(fā)生火災(zāi)后， 吊頂 容易燃燒，并伴隨著火團(tuán)掉落，并引起其他部位的燃燒，極大的影響 到人員的疏散。吊頂防火中應(yīng)該注意： 優(yōu)先選用符合一級耐火等級的吊頂。 如輕鋼龍骨石膏板吊頂， 本 身為非燃燒材料，耐火極限 ≥0.25h。在一般規(guī)模的房間，吊頂為不燃 材料或火勢未燃及吊頂， 雖然室內(nèi)可燃物燃燒激烈， 但不會出現(xiàn)轟燃， 因而不會危及火災(zāi)房間以外的其它空間。 但吊頂燃燒起火后， 產(chǎn)生大 量的輻射熱，加熱房間，使室內(nèi)所有可燃物分解出可燃?xì)怏w而加劇燃 燒，并達(dá)到轟燃。大型公共民用建筑和辦公樓，采用非燃燒吊頂，可 降低發(fā)生轟燃的可能性，并有利于在場人員疏散。 注意木質(zhì)吊頂?shù)碾y燃化處理。 不

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