造價通
更新時間：2025.04.13
對某五星級飯店管理服務現(xiàn)狀的觀察和咨詢建議

格式：pdf

大?。?span class="single-tag-height">18KB

頁數(shù)： 10頁

對某五星級飯店管理服務現(xiàn)狀的觀察和咨詢建 議 ]原創(chuàng) [ 日，我分別在飯店餐飲部、客房部、前廳部等主要對客服務部門 的各個關 13-18月 1 并根據(jù)飯店相關文件和了解，人力資源部等主要職能部門進行現(xiàn) 場觀察、鍵崗位及總辦室、 標準進行分析，發(fā)現(xiàn)飯店仍有許多隱患在不斷地積累，延緩了飯 店發(fā)展的步伐。 培訓效果不佳；這些問題主要體現(xiàn)在三個方面：忽視操作過程的 檢查；歸納起來，員工 工作情緒不穩(wěn)定。 現(xiàn)將發(fā)現(xiàn)的問題及原因分析、改進建議詳述如下： 一、觀察發(fā)現(xiàn) （該服務員已進店三個月，在樓層客房觀察一服務員做走房清潔 全程日上午， 16月 1、1 12目前每天做房量 間左右）： ①細節(jié)一： （包“正鋪第一張床單應該是：號文件規(guī)定） C-GJ-07（按正常順 序服務員開始鋪床時， →反鋪第二張床單 →正鋪空調被 →正鋪第三張床單 →包角→鋪床 蓋→裝枕頭→打枕好四角） 線”。在包

對某五星級飯店管理服務現(xiàn)狀的觀察和咨詢建議

格式：pdf

大?。?span class="single-tag-height">18KB

頁數(shù)： 10頁

對某五星級飯店管理服務現(xiàn)狀的觀察和咨詢建 議 ]原創(chuàng) [ 日，我分別在飯店餐飲部、客房部、前廳部等主要對客服務部門 的各個關 13-18月 1 并根據(jù)飯店相關文件和了解，人力資源部等主要職能部門進行現(xiàn) 場觀察、鍵崗位及總辦室、 標準進行分析，發(fā)現(xiàn)飯店仍有許多隱患在不斷地積累，延緩了飯 店發(fā)展的步伐。 培訓效果不佳；這些問題主要體現(xiàn)在三個方面：忽視操作過程的 檢查；歸納起來，員工 工作情緒不穩(wěn)定。 現(xiàn)將發(fā)現(xiàn)的問題及原因分析、改進建議詳述如下： 一、觀察發(fā)現(xiàn) （該服務員已進店三個月，在樓層客房觀察一服務員做走房清潔 全程日上午， 16月 1、1 12目前每天做房量 間左右）： ①細節(jié)一： （包“正鋪第一張床單應該是：號文件規(guī)定） C-GJ-07（按正常順 序服務員開始鋪床時， →反鋪第二張床單 →正鋪空調被 →正鋪第三張床單 →包角→鋪床 蓋→裝枕頭→打枕好四角） 線”。在包

熱門知識

飯店管理

精華知識

飯店管理

最新知識

飯店管理
點擊加載更多>>

相關問答

飯店管理
點擊加載更多>>
專題概述
飯店管理相關專題

分類檢索：