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更新時間：2025.05.11
糕點(diǎn)成品出廠檢驗(yàn)規(guī)程

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第 1 頁 共 6 頁 成品出廠檢驗(yàn)規(guī)程 1 目的 1.1 為確保公司質(zhì)量檢驗(yàn)活動有效開展并促進(jìn)公司成品質(zhì)量的穩(wěn)定， 確保出廠產(chǎn)品合格。 2 范圍及依據(jù) 2.1 本規(guī)程適用于面包、糕點(diǎn)、月餅、粽子成品的檢驗(yàn)。 2.2 本規(guī)程是參照 GB 7099《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 ,GB/T 20977《糕點(diǎn)通則》 ,SB/T 10377 《粽子》 ,GB/T 20981《面包》 ,GB 19855《月餅》 ,《糕點(diǎn)生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》制定。 3 職責(zé) 3.1 質(zhì)檢部負(fù)責(zé)本規(guī)程編制和修訂； 3.2 檢測員負(fù)責(zé)執(zhí)行此規(guī)程； 3.3 質(zhì)量主管負(fù)責(zé)此規(guī)程的監(jiān)督與實(shí)施。 4 產(chǎn)品類別 4.1 面包類、糕點(diǎn)類、熟粉類、水煮類、月餅 5 檢驗(yàn)要求 5.1 面包類 5.1.1 感官要求： 具有各自的正常色澤、氣味、滋味及組織狀態(tài)，不得有酸敗、發(fā)霉等 異味，食品內(nèi)外不得有霉變、生蟲及雜質(zhì)。 項(xiàng) 目 軟式面包 硬式

數(shù)字微陣列點(diǎn)樣噴頭試驗(yàn)研究

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利用壓電陶瓷驅(qū)動器產(chǎn)生的低頻微振動,實(shí)現(xiàn)了連續(xù)微流體的均勻離散和噴射。在試驗(yàn)所用的低頻范圍內(nèi)(1～10Hz),點(diǎn)樣系統(tǒng)能夠?qū)γ總€驅(qū)動脈沖作出響應(yīng),具有數(shù)字可控性。通過疏水化處理技術(shù)消除微噴嘴的“流掛”現(xiàn)象,實(shí)現(xiàn)了微噴射量可控。微振動可以有效地消除微小顆粒可能對微噴嘴造成的堵塞,提高了點(diǎn)樣噴頭工作的可靠性。驅(qū)動頻率對液滴直徑有顯著的影響?？梢酝ㄟ^改變頻率高低和微噴嘴內(nèi)徑大小實(shí)現(xiàn)皮升(pL)級點(diǎn)樣噴射。

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