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高壓鍋紅燒肉的做法大全 紅燒肉色澤鮮艷,吃起來軟軟糯糯,而且肥瘦相間,是喜歡 吃肉的人一定不能錯(cuò)過的美味, 一般來說, 逢年過節(jié)的時(shí)候家里 都會(huì)做很多的紅燒肉, 紅燒肉的保存時(shí)間比較長, 而且制作也方 便,高壓鍋制作紅燒肉也比較便捷, 接下來我們就為大家詳細(xì)的 介紹一下高壓鍋紅燒肉的做法。 方法一 原料:五花肉,姜,生抽,老抽,白糖,鹽,芝麻 做法: 1.五花肉切塊,炒鍋?zhàn)谢鹕霞拥子拖氯鈮K煸炒至肉皮噼啪 作響時(shí)將肉控凈油撈出放高壓鍋內(nèi),加蔥節(jié),姜塊(拍破) ,醬 油,老抽(稍許),美極鮮醬油(稍許),紹酒 4勺,花椒十?dāng)?shù)粒, 八角一只,十三香或五香粉少許,冰糖 1-2 勺,鹽適量。 2.炒糖。這是影響紅燒肉成品顏色的關(guān)鍵一步。 炒鍋刷凈下 底油少許,無需油熱,直接放白糖 1-3 勺,小火不斷炒拌至糖化 轉(zhuǎn)至棕紅色,繼續(xù)炒,糖液會(huì)翻起棕紅色泡沫,繼續(xù)翻炒,片刻 后會(huì)看見泡沫增多顏色變淺轉(zhuǎn)呈


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5.4、底板后澆帶施工 5.4.1、后澆帶模板 a、后澆帶采用雙層密目鉛絲網(wǎng)折疊,φ 8鋼筋固定于結(jié)構(gòu)主筋 上,在兩側(cè)砼澆灌時(shí),形成毛面,有利于新老砼結(jié)合。鋼板網(wǎng)應(yīng)綁扎 牢固,不得漏漿。 b、后澆帶模板:墻兩側(cè)采用木模支設(shè),對(duì)拉止水螺栓對(duì)拉,φ 48鋼管腳手架支撐; 梁板樓蓋采用木模支設(shè),φ 48 鋼管腳手架支撐,與梁板分開支 撐。后澆帶與梁板的模板獨(dú)立支撐,支撐好之后不拆除。 c、后澆帶防水止水按設(shè)計(jì)采用橡 膠止水帶超前止水。 5.4.2、后澆帶鋼筋。在砼澆灌前, 要清除粘污的砼和銹蝕,修直重新綁扎。 5.4.3、后澆帶混凝土。采用強(qiáng)度等級(jí)比基礎(chǔ)底板高一級(jí)的微膨脹 混凝土澆灌,機(jī)械搗固。 5.4.4、后澆帶澆灌時(shí)間:在主體結(jié)構(gòu)施工完畢后。后澆帶兩側(cè)梁、 板在后澆帶混凝土達(dá)到標(biāo)號(hào)之前, 應(yīng)采取可靠支撐措施防止梁、 板變 形。 5.4.5、后澆帶混凝土養(yǎng)護(hù):對(duì)于基礎(chǔ)底板,要求同大體積砼,即
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