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在爭(zhēng)創(chuàng)學(xué)習(xí)型檢察院活動(dòng)中,石柱縣院按照“立足實(shí)際、突出實(shí)戰(zhàn)”的原則,整合“檢察官論壇”、“科室講壇”、“在線答疑”等多種載體,開(kāi)辦“紅辣椒大學(xué)堂”。每周一晚上七點(diǎn)開(kāi)始,利用兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間,集中全院35歲以下年輕干警和中層以上干部,突出“圍繞工作選主題、解決問(wèn)題促工作”的思路,采取“領(lǐng)讀+討論+答疑+評(píng)析”的方式,從7月初“紅辣椒大學(xué)堂”開(kāi)課以來(lái),共舉辦4期,181人次參與學(xué)習(xí),深受年輕干警歡迎。
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一、成品理化指標(biāo): 罐型 凈重 (g) 固重 (g) 折光 (%) PH值 鹽度 (%) 總酸 (%) 規(guī)格 15240# 4100 2300 5-7 3.5-3.9 0.9-1.2 0.7-0.9 絲狀:長(zhǎng)度: 2-9cm 寬度: 0.6-0.7cm 720mL/ 13cm 650 300 6-8 3.5-4.0 1.0-1.5 0.6-0.9 1/4切 651# 113 80 6-8 3.5-4.0 1.0-1.5 0.6-0.9 塊 二、工藝流程: 1. 原料驗(yàn)收:原料為燈蘢椒,肉厚,不辣,色澤紅,無(wú)腐爛、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)畸形。 2. 挑選:挑出形態(tài)完整,色澤紅的原料進(jìn)行生產(chǎn),色澤不夠紅的應(yīng)再放置一至兩天。 3. 清洗:經(jīng)挑選之后用于生產(chǎn)的原料進(jìn)行清洗,去除異物。 4. 去蒂頭:使用通心圓筒去除蒂頭,并去掉籽。 5.修整取材:根據(jù)不同客戶(hù)的要求,手工切成 1/4塊,并去除不合
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