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更新時間：2025.04.26

頭條 問一下嘉興紅桑樹家紡有限公司怎么樣？

嘉興紅桑樹家紡有限公司已發(fā)展成為以純桑蠶絲加工為主要產(chǎn)業(yè)、多種產(chǎn)品類型的綜合型民營企業(yè)。公司年產(chǎn)1萬套蠶絲被以及6千套高檔真絲制品，銷售網(wǎng)絡遍布江浙滬地區(qū)主要城市，在國內(nèi)主要省會城...

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用果膠酶制備鮮藍莓汁,反應溫度為50℃、加酶量0.5%、酶解4h。制備紅巧梅花茶的浸漬溫度為80℃、加水量50mL、浸漬時間為60min。復合原汁最佳配比為鮮藍莓汁:紅巧梅花茶汁=2:3(體積比)混合,確定風味調(diào)配加工工藝為復合原汁含量20%、蜂蜜添加8%、VC添加0.3%。藍莓紅巧梅花茶飲料色澤、口感、風味俱佳,且營養(yǎng)豐富,適合大眾口味。

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藍莓草莓混合果醬的加工工藝

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為了研究藍莓草莓混合果醬的加工工藝,以新鮮藍莓和草莓為原料,打漿后兩者按照1:1的比例混合,添加0.1%異抗壞血酸鈉和0.05%檸檬酸進行護色,并添加1.25%黃原膠和1.25%海藻酸鈉作為復合增稠劑。正交試驗表明,影響果醬品質(zhì)的主要因素依次是復合增稠劑用量>果葡糖漿用量>復合果漿用量,混合果漿的最佳配方是復合果漿用量60%、果葡糖漿用量45%、復合增稠劑用量2.5%,加熱至80℃灌裝封蓋后,在80℃下殺菌25 min,能夠達到商業(yè)無菌要求,且符合相關國家標準。

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