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中國飲食文化的發(fā)展

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中國飲食文化形成與特點（一）飲食文化的歷史大致分為六個發(fā)展階段 1、原始社會原始社會時期是中國飲食文化初始階段。當時人們已學會種植谷子、水稻等農(nóng)作物與飼養(yǎng)豬、犬、羊等家畜，這時便已奠定中國飲食的以農(nóng)產(chǎn)品為主，肉類為輔的雜食勝飲食結(jié) 構(gòu)的基礎(chǔ)。隨后燧人氏教“磚木取火”，人類進入了石烹熟食的時代，把植物的種子放在石片上炒，把動物放在火上燒。神農(nóng)氏發(fā)明耒耜，教人類稼穡?；实凼亲钤绲脑钌?，發(fā)明了蒸鍋，使食物速熟。 2、夏商西周先秦時期是中國飲食文化進入真正形成時期。經(jīng)過夏商周的近兩千年的發(fā)展，中國傳統(tǒng)飲食文化的特點已基本形成。在商周時期人們根據(jù)五行學說提出五昧，五味調(diào)和之說” 成為后世烹調(diào)的指導(dǎo)思想，同時也是中國飲食文化經(jīng)久不衰的原動力之一。主副食搭配平衡膳食的理論的確立及以“五谷為養(yǎng) 五果為助，五畜為益，五菜為配” 的“五谷為養(yǎng)” 之學說的確立，成為中國飲食文化千古不變

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整合型設(shè)計教學模式的研究與飲食文化課程項目實踐

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本文通過對設(shè)計師所需的專業(yè)教育和傳統(tǒng)教學不足的反思,指出跨學科整合教學應(yīng)是當今設(shè)計專業(yè)應(yīng)對社會發(fā)展的有效途徑,進一步重新界定了人才應(yīng)具備的素質(zhì),提出具體的實施途徑,并通過飲食文化的課程項目實踐作具體案例分析。

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精華知識

河飲食文化長廊總體規(guī)劃

曹妃甸港的總體規(guī)劃誰道呢? (1) 29

曹妃甸生態(tài)城是中瑞兩國環(huán)境技術(shù)合作的重點。唐山市政府委托由歐洲最大的設(shè)計咨詢公司瑞典的SWECO公司和清華城市規(guī)劃設(shè)計研究院組成的聯(lián)合設(shè)計團隊，最終完成了曹妃甸國際生態(tài)城的概念規(guī)劃...查看詳情

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總體規(guī)劃的英文翻譯 (1) 39

Overall Planning. 參考下面的論文標題：土地利用總體規(guī)劃失靈及其對策思考 Overall Planning Failure and Countermeasures...查看詳情

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　　縣級土地利用總體規(guī)劃是我國五級土地利用總體規(guī)劃的基層規(guī)劃，它既是省、地級規(guī)劃的具體落實，也是鄉(xiāng)級土地利用總體規(guī)劃及專項規(guī)劃的依據(jù)?？h級土地利用總體規(guī)劃圖集中反映了縣域土地利用在...查看詳情

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休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃，專業(yè)規(guī)劃團隊，休閑農(nóng)業(yè)專家，山合水易在休閑農(nóng)業(yè)項目的開發(fā)方面已經(jīng)積累了豐富經(jīng)驗，從已經(jīng)落地的北京藍調(diào)莊園到建設(shè)中的大連能是國際休閑農(nóng)場，都是山合水易在休閑農(nóng)業(yè)項目上優(yōu)...查看詳情

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國家總體規(guī)劃由誰做出 (1) 32

國家的總體規(guī)劃名稱是“全國城鎮(zhèn)體系規(guī)劃”，由國務(wù)院城市規(guī)劃行政主管部門(住房與城鄉(xiāng)建設(shè)部)組織編制，由國務(wù)院城市規(guī)劃行政主管部門報國務(wù)院審批。查看詳情

話題：項目管理
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河飲食文化長廊總體規(guī)劃

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