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中國(guó)建筑裝飾協(xié)會(huì)廚衛(wèi)工程委員會(huì)常務(wù)理事于長(zhǎng)虹指出,碗柜多是密閉的,通風(fēng)性差,“當(dāng)人們把洗好的碗筷放入柜子時(shí),濕氣很難散去。時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)形成一個(gè)溫暖潮濕的環(huán)境,而這就會(huì)滋生細(xì)菌?!奔?xì)菌粘在碗筷上,容易導(dǎo)致病從口入,還會(huì)讓碗筷有異味。
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