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更新時(shí)間：2025.03.29
冷庫(kù)管理制度

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冷庫(kù)管理制度 1、冷庫(kù)設(shè)專人管理，明確責(zé)任人，并在冷庫(kù)門邊作出明顯標(biāo)示，標(biāo)示 出責(zé)任人以及檢查監(jiān)督人。 2、冷庫(kù)管理人員必須遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守工作時(shí)間，服從 工作安排。 3、冷庫(kù)管理人員接到發(fā)貨通知后，要檢查冷庫(kù)庫(kù)存，確定貯存位置， 聯(lián)系好裝卸人員。 4、所有產(chǎn)品入庫(kù)前，要預(yù)先通知質(zhì)檢員從外觀檢查產(chǎn)品是否有異常， 有無質(zhì)量問題等情況。 5、確保檢查符合要求后，立即開始組織入庫(kù)，做到輕拿輕放，并抽檢 每件重量是否符合包裝要求。 6、冷庫(kù)內(nèi)的各類物資要按位存放，堆放整齊，做到下有木托盤或者塑 料托盤，四周不靠墻，上不靠頂棚，每批次均要有標(biāo)簽， 標(biāo)明入庫(kù)時(shí)間、 規(guī)格以及數(shù)量。 7、入庫(kù)的人員必須按照規(guī)定著工作裝入庫(kù)，專人開關(guān)庫(kù)門。 8、運(yùn)輸用具入庫(kù)后不得在庫(kù)內(nèi)停留等待。 9、產(chǎn)品根據(jù)出庫(kù)單進(jìn)行發(fā)貨，做到先進(jìn)的產(chǎn)品要先出庫(kù)，并做好記錄 和監(jiān)督。 10、每間隔兩小時(shí)檢查一次冷庫(kù)溫度，并做好

冷庫(kù)管理制度 (2)

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______________________________________________________________________________________________________________ 精品資料 冷庫(kù)管理制度 一、冷庫(kù)工作人員必須遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守工作時(shí)間，服從工作安排，保證 安全生產(chǎn)。 二、制冷工要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程， 根據(jù)庫(kù)溫要求按時(shí)開機(jī)停機(jī)， 要經(jīng)常檢查維修 保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)維修并向值班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。 三、制冷工要經(jīng)常檢查庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度 ,否則 ,如造成經(jīng)濟(jì)損失要對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。 四、制冷工工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒、 睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活動(dòng)， 否則 按有關(guān)規(guī)定給予處罰。 五、冷庫(kù)機(jī)房不準(zhǔn)私留非工作人員住宿閑來人員不準(zhǔn)進(jìn)入機(jī)房?jī)?nèi)。 六、冷庫(kù)內(nèi)的各類副食品要按位存放 ,堆放整齊 .食品出庫(kù)要填寫出庫(kù)單 ,先進(jìn)的貨 物要先出庫(kù) .要及時(shí)

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