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http://www.jiujiaosheji.com 酒窖設計整體酒窖工程 酒窖設計是整體酒窖工程中最重要的部分, 整體酒窖工程包括酒窖工程設計還包括酒選 址、選材、設備選用、酒窖工程施工等一系列問題。酒窖工程設計需要考慮溫濕度、光線、 酒窖空調(diào)等諸多因素。 一、酒窖工程之酒窖設計 1、溫濕度 葡萄酒對儲存的溫度有極高的要求,最理想的儲存溫度是 8-18℃。溫度過低,會使葡 萄酒的成熟過程變慢,反之,溫度過高會使葡萄酒早熟,缺乏細膩的層次感。儲存葡萄酒還 有一個重要指標就是酒窖內(nèi)濕度。 酒窖內(nèi)理想的濕度是 70%-80%。但是不管是溫度還是濕度, 一樣要恒定。波動過大也會影響酒的品質(zhì)。 2、光線 葡萄酒怕光, 因為光輝加速葡萄酒中分子運動, 加速其成熟過程, 葡萄酒要在緩慢的過 程中成熟才好。所以酒窖內(nèi)要求光線一定要盡可能的暗,采用冷光源燈。 3、無震動 儲存葡萄酒時還要注意避免震動,
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411000 裝飾裝修工程設計案例 1 某賓館四季廳屋頂結(jié)構(gòu)為球節(jié)點網(wǎng)架結(jié)構(gòu),上弦標高9 M,節(jié)點間距3 M。 設計采用隱框玻璃采光頂,考慮以后的維護清洗,屋頂可以上人,采光頂需考慮保 溫防結(jié)露措施。 其施工設計方案為: 1、選用鋼結(jié)構(gòu)骨架與網(wǎng)架上弦桿焊接固定; 2、固定玻璃的隱框分格尺寸按網(wǎng)架節(jié)點的間距劃分為 3M×3M,與骨架固定。 3、采用雙層中空玻璃; 4、待前兩項工序完成后,在現(xiàn)場,將雙層中空玻璃,用密封膠與隱框粘接固 定。 5、玻璃之間的縫隙,用密封膠將縫內(nèi)三面粘結(jié); 6、利用雙層中空玻璃的保溫性能,防止室內(nèi)結(jié)露; 問題:在上述施工方案設計中,有哪些錯誤?如何解決? 答:施工設計方案存在的錯誤是: 1、鋼骨架應與網(wǎng)架球節(jié)點上預埋件焊接,不得與上弦桿焊接,也不得與球節(jié) 點直接焊接。 2、固定玻璃的隱框分格尺寸直接涉及玻璃的最大用允許面積,因此應首先確 定玻璃的分格尺寸;再設計隱框