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本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考 面包拉絲的秘訣 ? 提起面包大多數(shù)人都不陌生，生活中，很多人將面包作為主 食來食用，特別是上班族，大家都知道上班族時間是最寶貴，面 包熱量高，而且方便，因此很多人都喜歡將面包作為早餐來食用， 面包中最受歡迎的要屬于做出來的面包拉絲，其實想要面包拉絲 其實是有訣竅的，下面介紹面包拉絲的秘訣。 面包拉絲的秘訣 【直接法】只有一次攪拌和一次發(fā)酵 (不包括烘烤前的二發(fā) )， 優(yōu)點為發(fā)酵時間短，制作流程簡單，面包的風(fēng)味可以直接表現(xiàn)出 來 ;缺點是面團含水量低，老化較快。 【中種法】也稱二次發(fā)酵法，將面團分兩部分發(fā)酵，前段攪 拌的面團是“中種面團” ，后段攪拌的面團是“主面團” 。優(yōu)點是 面團吸水量大，操作性良好，面包組織柔軟，老化比較緩慢，整 體風(fēng)味佳 ;缺點是發(fā)酵時間長，過程復(fù)雜。 好多焙友把中種面團揉出膜，其實不必這樣費力，中種面團 揉成團就可以，這時的面團看起來
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鋼絲繩是我們常用的一種金屬材料，它的用途很多，很多建筑工地都會用到它，關(guān)于鋼絲繩的加工工 藝因為需求的不同所以他的工藝制作也有所不同，拉絲是其中一種常見的工藝。 鋼絲繩生產(chǎn)工藝流程 -拉絲 原材料 這里說的 鋼絲繩 拉絲是指原材料經(jīng)過酸洗、磷化、剝殼、開坯，其間進(jìn)行一次或多次的拔拉，改變其 分子機構(gòu)，使其達(dá)到目標(biāo)直徑的一種工藝手段。 原材料有 0.14～10.00mm 的黑色金屬和直徑為 0.01～16.00mm 的有色金屬。 拉絲車間 酸洗： 用酸液洗去鋼絲繩原材料表面銹蝕物和軋皮的過程，在鋼絲繩生產(chǎn)工藝中又叫剝殼，主要把高線的氧 化物剝離，以免鐵銹等雜質(zhì)影響開坯，損壞拉絲模具。 磷化： 通俗的說就是把材料浸入磷酸鹽溶液中，使其表面獲得一層不溶于水的磷酸鹽薄膜的工藝。在一定程 度上防止腐蝕。 開坯：通過各種拉制金屬線的模具中心的一定形狀的孔，圓、方、八角或其它特殊形狀。當(dāng)金屬強行 穿過模
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