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目的:建立電感耦合等離子體質(zhì)譜(ICP-MS)測(cè)定泡打粉、面制品中的鋁。方法:樣品經(jīng)壓力罐消解后,用鈧作為內(nèi)標(biāo)補(bǔ)償基體效應(yīng),用ICP-MS法測(cè)定樣品中鋁。結(jié)果:方法檢出限為0.6μg/L,最低檢出濃度為0.12 mg/kg,測(cè)定結(jié)果相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.2%~2.2%,回收率在95%~99%之間,對(duì)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)GBWO7605測(cè)定,結(jié)果滿(mǎn)意。結(jié)論:本法操作簡(jiǎn)單、分析速度快、檢出限低、線(xiàn)性范圍寬,適用于面制品中鋁的測(cè)定。面制品中鋁含量超標(biāo)與制作過(guò)程中使用含鋁添加劑泡打粉有關(guān)。
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密度及測(cè)量物質(zhì)的密度 一、學(xué)習(xí)目標(biāo) 1、理解密度的概念,知道密度是物質(zhì)的一種特性。 2、知道密度的單位、讀法及物理意義。 3、掌握密度公式,并能進(jìn)行簡(jiǎn)單的計(jì)算。 4、知道測(cè)定物質(zhì)密度的原理,并用此原理進(jìn)行密度的測(cè)定。 5、學(xué)會(huì)用天平和量筒測(cè)固體和液體的密度。 6、熟練掌握密度公式及其變形公式,并能進(jìn)行相關(guān)計(jì)算。 二、學(xué)習(xí)內(nèi)容 1. 密度 每種物質(zhì)都有各自的特性,要認(rèn)識(shí)物質(zhì)必須研究這些物質(zhì)的特殊性.物質(zhì)的形 狀、顏色、軟硬程度等是 物質(zhì)的特性,可以根據(jù)這些特性來(lái)辯認(rèn)它們,但是這還不夠,物質(zhì)還有一個(gè)很重要的特 性——密度.密度是一個(gè)表示物質(zhì)特性并且應(yīng)用比較廣泛的物理量. (1) 密度的意義 各種不同的物質(zhì),例如鐵、鋁、水、酒精、空氣、氫氣等在體積相同時(shí),它們 的質(zhì)量各不相同,這是物 質(zhì)的一種特性.在物理學(xué)中引入了物質(zhì)“密度”這個(gè)物理量來(lái)表示這種特性. (2) 密度的定義 密度
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