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采用石蠟切片法,對不同發(fā)育階段的麥冬和山麥冬塊根進行了顯微觀察,結果表明麥冬和山麥冬塊根均是在不定根的根尖部位形成,其生長發(fā)育主要依靠皮層細胞層數(shù)的增加和皮層細胞體積的增大來實現(xiàn),但在麥冬與山麥冬中,兩者在塊根膨大中所起的作用有所不同:皮層細胞層數(shù)的增加和皮層細胞體積的增大在麥冬塊根膨大的過程中均起著重要作用,而在山麥冬塊根膨大的過程中則以皮層細胞層數(shù)的增加為主,皮層細胞體積的增大為輔。
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以短葶山麥冬多糖的得率為指標,硫酸-蒽酮法測定多糖含量,采用正交設計法,對料液比,提取溫度,提取時間及提取次數(shù)4個因素進行考察,優(yōu)化多糖提取工藝參數(shù)。優(yōu)化后的提取工藝為:料液比1∶12,提取溫度90℃,提取時間90min,提取次數(shù)1次。在此條件下短葶山麥冬多糖的得率達73.93%,是較為理想的短葶山麥冬提取工藝。
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