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瘦肉精、染色饅頭、假薯粉……近來(lái)食品安全事件頻頻曝光,食品安全問(wèn)題再次成為輿論關(guān)注焦點(diǎn)。民以食為天,食以安為先。我國(guó)食品安全形勢(shì)究竟怎樣?應(yīng)該怎樣全面認(rèn)識(shí)當(dāng)前的食品安全問(wèn)題?食品安全事件頻發(fā)的癥結(jié)究竟何在?究竟應(yīng)該采取怎樣的措施,保障食品安全?帶著一系列疑問(wèn),新華社記者近日采訪了國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室主任張勇。食品安全工作難度大問(wèn):目前我國(guó)食品安全的總體狀況究竟怎樣?和發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在哪些差距?張勇:目前我國(guó)的食品安全狀況可以概
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