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[目的]研究楊梅品種對(duì)噴霧干燥楊梅粉品質(zhì)的影響。[方法]將東魁楊梅、黑炭梅、臨海早大梅噴霧干燥成楊梅粉,通過測(cè)定楊梅粉的水分含量、色澤、表觀密度、濕潤(rùn)性和休止角研究3種楊梅粉的品質(zhì)。[結(jié)果]東魁楊梅、黑炭梅和臨海早大梅對(duì)楊梅粉水分含量、色澤、表觀密度以及休止角有顯著影響;而這3種楊梅品種對(duì)楊梅粉濕潤(rùn)性的影響不明顯。[結(jié)論]不同楊梅品種顯著地影響噴霧干燥楊梅粉的產(chǎn)品品質(zhì)。
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說到春天,是百花盛開的時(shí)候,但臘梅卻不一樣,愈是寒冷,愈是風(fēng)欺雪壓,花開得愈精神,愈秀氣。臘梅是我國(guó)傳統(tǒng)名花,在南方于臘月開放,花黃如蠟,清香四溢。蘇東坡有詩說：＂蜜蜂采花為黃臘,黃臘為花亦此物＂;黃庭堅(jiān)也有詩：＂聞君寺后野花發(fā),香蜜染成宮樣黃＂。今年北京的冬天尤其寒冷,臘梅的花期也相應(yīng)的推遲了。
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