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1 調味料產(chǎn)品生產(chǎn)許 可證審查細則 資料內(nèi)容僅供參考,如有不當或者侵權,請聯(lián)系本人改正或者刪除。 2 調味料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則 ( ) 一、 發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元 實施食品生產(chǎn)許可證管理的調味料產(chǎn)品是指除醬油、 食醋、 味精、 雞精調味料、 醬類外的其它調味品。按其形態(tài)可分成固態(tài) 調味料、 半固態(tài) ( 醬 ) 調味料、 液體調味料和食用調味油。 固態(tài) 調味料 包括雞粉調味料、 畜、 禽粉調味料、 海鮮粉調味料、 各 種風味湯料、 醬油粉以及各種香辛料粉等。 半固態(tài)調味料 包括各 種非發(fā)酵醬 ( 花生醬、 芝麻醬、 辣椒醬、 番茄醬等 ) 、 復合調味 醬( 風味醬、 蛋黃醬、 色拉醬、 芥末醬、 蝦醬 ) 、 油辣椒、 火 鍋調料 ( 底料和蘸料 ) 等 ; 液體調味料 包括雞汁調味料、 燒烤汁、 蠔油、 魚露、 香辛料調味汁、 糟鹵、 調料酒、 液態(tài)復合調味料 等 ; 食用
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調味料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則( 2006版) 一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元 實施食品生產(chǎn)許可證管理的調味料產(chǎn)品是指除醬油、食醋、味 精、雞精調味料、醬類外的其他調味品。 按其形態(tài)可分成固態(tài)調味料、 半固態(tài)(醬)調味料、液體調味料和食用調味油。固態(tài)調味料包括雞 粉調味料、畜、禽粉調味料、海鮮粉調味料、各種風味湯料、醬油粉 以及各種香辛料粉等。半固態(tài)調味料包括各種非發(fā)酵醬(花生醬、芝 麻醬、辣椒醬、番茄醬等)、復合調味醬(風味醬、蛋黃醬、色拉醬、 芥末醬、蝦醬)、油辣椒、火鍋調料(底料和蘸料)等;液體調味料 包括雞汁調味料、燒烤汁、蠔油、魚露、香辛料調味汁、糟鹵、調料 酒、液態(tài)復合調味料等;食用調味油包括花椒油、芥末油、辣椒油、 香辛料調味油等。調味料產(chǎn)品申證單元為 4個。 在生產(chǎn)許可證上應當注明獲證產(chǎn)品名稱和產(chǎn)品的品種即調味料 (液體、半固態(tài)、固態(tài)、調味油) 。調味料生產(chǎn)許可證的有效期為 3
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