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更新時(shí)間：2025.01.05
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為適應(yīng)高素質(zhì)技能型專門人才的培養(yǎng)目標(biāo),根據(jù)項(xiàng)目教學(xué)法的特點(diǎn)和果蔬貯藏與加工課程的性質(zhì),重點(diǎn)對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施、項(xiàng)目評(píng)價(jià)及在教學(xué)中值得注意的問題進(jìn)行了探討。
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在我國高等教育轉(zhuǎn)型的大背景下,為進(jìn)一步提升應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量,以項(xiàng)目教學(xué)法為基礎(chǔ),結(jié)合《果蔬貯藏與加工》課程的特點(diǎn),通過項(xiàng)目教學(xué)總體設(shè)計(jì)、項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施、完善課程考核體系等方面進(jìn)行教學(xué)應(yīng)用探究,以期調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)自主性和積極性,實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果、專業(yè)實(shí)踐能力的提升。
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園藝產(chǎn)品貯藏與加工
專題概述
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