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更新時(shí)間:2024.12.28
脫水馬蘭加工特性的研究

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通過(guò)在不同風(fēng)溫(52℃、56℃、60℃)和不同微波輸出功率(150W、225W和300W)條件下對(duì)馬蘭進(jìn)行脫水干燥試驗(yàn),結(jié)果表明,熱風(fēng)干燥時(shí)間較長(zhǎng),效率較低,微波干燥隨著輸出功率的提高干燥率也相應(yīng)增加,利用微波干燥可以從熱風(fēng)干燥可以從熱風(fēng)干燥所需的200~400min縮短到5~8min,同時(shí),微波干燥能更好地保持馬蘭的色澤,并有更高的復(fù)水性。

脫水馬蘭加工特性的研究

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通過(guò)在不同風(fēng)溫(52、56和60℃)和不同微波輸出功率(150、225、和300W)條件下對(duì)馬蘭進(jìn)行脫水干燥試驗(yàn),結(jié)果表明:熱風(fēng)干燥時(shí)間較長(zhǎng),效率較低,微波干燥隨著輸出功率的提高干燥速率也相應(yīng)增加。利用微波干燥可以從熱風(fēng)干燥所需的200~400min縮短到5~8min,同時(shí),微波干燥能更好地保持馬蘭的色澤,并有更高的復(fù)水性。

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