格式：pdf
大小：486KB
頁數(shù)：
本文結(jié)合人體工程學(xué)，３２ｍｍ系統(tǒng)，產(chǎn)品系統(tǒng)設(shè)計(jì)，ＣＡＤ等幾個(gè)方面，研究了現(xiàn)代廚房與廚柜設(shè)計(jì)及相關(guān)科技的進(jìn)展情況，為未來幾年廚柜的設(shè)計(jì)和發(fā)展提供了思維空間。
格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">17KB
頁數(shù)： 7頁
廚房衛(wèi)生管理制度 廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護(hù)，必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。 一 廚房整體衛(wèi)生管理 1 廚房實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任制， 劃分清掃區(qū)域， 把每個(gè)崗位的清掃內(nèi)容分配給每個(gè)人， 然后將其書 面表格化 （清掃衛(wèi)生責(zé)任表） ，并作為制度貼在相應(yīng)的墻上。 每人負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生清掃。 責(zé)任區(qū)域必須保持清潔 , 不可存在沒人理的衛(wèi)生死角。 2 確保所有從業(yè)人員均取得有效健康證和培訓(xùn)合格后上崗。 3 廚房必須按生進(jìn)熟出的流程合理布局， 各功能區(qū)域清晰， 生產(chǎn)加工流程簡(jiǎn)短順暢， 避免迂 回交叉，路徑分明。生產(chǎn)作業(yè)線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾，以防人員碰撞和 滑倒。清除所有動(dòng)線上的障礙物，在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設(shè)置明顯的標(biāo)志。 4 廚房地面應(yīng)向排水明渠方向有 1-3%的傾斜， 宜選用防滑、 防水、易于清洗的瓷磚等材料， 以傳統(tǒng)的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防
熱門知識(shí)
現(xiàn)代美式廚房-
-
-
-
話題： 裝修工程紫軒夢(mèng)痕
-
話題： 裝修工程szqinsuy1530
精華知識(shí)
現(xiàn)代美式廚房-
-
-
-
-
話題： 工程造價(jià)nba2010520
最新知識(shí)
現(xiàn)代美式廚房-
話題： 地產(chǎn)家居初次邂逅
-
話題： 地產(chǎn)家居gyming258
-
話題： 地產(chǎn)家居zpp1030
-
話題： 地產(chǎn)家居nanxin212
-
話題： 地產(chǎn)家居ieieieieie
相關(guān)問答
現(xiàn)代美式廚房-
-
話題： 裝修工程zhoupeixin
-
-
話題： 地產(chǎn)家居374615224
-
現(xiàn)代美式廚房知識(shí)來自于造價(jià)通云知平臺(tái)上百萬用戶的經(jīng)驗(yàn)與心得交流。 注冊(cè)登錄 造價(jià)通即可以了解到相關(guān)現(xiàn)代美式廚房最新的精華知識(shí)、熱門知識(shí)、相關(guān)問答、行業(yè)資訊及精品資料下載。同時(shí)，造價(jià)通還為您提供材價(jià)查詢、測(cè)算、詢價(jià)、云造價(jià)等建設(shè)行業(yè)領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)服務(wù)。手機(jī)版訪問：現(xiàn)代美式廚房
- 現(xiàn)代中式餐廳CAD+3D效果圖
- 什么是現(xiàn)代化3D數(shù)據(jù)機(jī)房
- 3d現(xiàn)代窗簾模型上哪去弄
- 2019后現(xiàn)代家裝效果圖
- 2019現(xiàn)代簡(jiǎn)約背景墻
- 別墅現(xiàn)代風(fēng)格室內(nèi)
- 復(fù)式現(xiàn)代中式風(fēng)格室內(nèi)設(shè)計(jì)
- 現(xiàn)代中式酒店設(shè)計(jì)說明
- 現(xiàn)代衣柜尺寸
- 別墅現(xiàn)代簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)
- 中國(guó)現(xiàn)代化鋼筋加工工藝與傳統(tǒng)鋼筋加工工藝相比優(yōu)勢(shì)
- 中國(guó)運(yùn)用現(xiàn)代集成制造技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和前景
- 水資源現(xiàn)代化管理
- 中國(guó)徽派古典園林在現(xiàn)代醫(yī)院景觀設(shè)計(jì)中的影響及運(yùn)用
- 在材料課程教學(xué)改革中應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)與實(shí)踐
- 增強(qiáng)現(xiàn)代水利意識(shí) 進(jìn)一步推進(jìn)節(jié)水灌溉事業(yè)的發(fā)展
- 中國(guó)古典園林天時(shí)的營(yíng)造對(duì)于現(xiàn)代商業(yè)景觀構(gòu)建的啟示
- 應(yīng)用現(xiàn)代化教學(xué)手段進(jìn)行建筑制圖課程教學(xué)
- 廣東深圳2層食堂廚房飯?zhí)霉こ淘靸r(jià)指標(biāo)
- 關(guān)于工程監(jiān)理專業(yè)現(xiàn)代化背景下現(xiàn)代學(xué)徒制與思考
- 廣東省工業(yè)主體科研機(jī)構(gòu)現(xiàn)代知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理制度建設(shè)
- 和平現(xiàn)代城監(jiān)理細(xì)則(給排水、消防、暖通、空調(diào)專業(yè))
- 國(guó)外城市林業(yè)與國(guó)內(nèi)園林建設(shè)對(duì)我國(guó)現(xiàn)代城鎮(zhèn)綠化啟示
- 古希臘,羅馬建筑藝術(shù)形式在現(xiàn)代室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)中應(yīng)用
- 關(guān)于傳統(tǒng)古建筑、仿古建筑與現(xiàn)代建筑創(chuàng)作一些思考
- 桂北漢族民居建筑形式在現(xiàn)代城市住宅設(shè)計(jì)中應(yīng)用探索
- 建筑業(yè)重點(diǎn)推廣應(yīng)用新技術(shù)現(xiàn)代管理技術(shù)與計(jì)算機(jī)應(yīng)用